Herbstgruss aus der Küche

Hallo meine Lieben!

Uh, schon lange ist es her seit dem letzten Post...

Michi und ich sind momentan ganz fleissig daran die Hochzeitsdeko für meinen Bruder und seine zukünftige Frau zu basteln. Wir werden unsere Werkeleien und Ideen dieser Hochzeit bald einmal zeigen.

Bei uns tobt das Wetter draussen so richtig. Genau richtig um in der Küche zu hantieren. 

Diese kleinen Apfel-Caramel-Cakes habe ich heute gebacken. Das Rezept ist aus dem Backbuch "Kuchenduft" von Betty Bossi.

Und da die Apfelernte dieses Jahr so wunderbar ausgefallen ist, bin ich froh um jedes Apfel-Rezept.

Ich habe natürlich schon ein Küchlein probiert und muss sagen, die Kombination von Apfel und Caramel ist himmlisch...

Und da der Ofen schon eingeheizt war und ein Stück Blätterteig im Kühlschrank wartete, entstanden noch herbstliche Windräder.

Die Windrädchen eignen sich gut zum Apéro oder als Zwischendurchsnack.

So geht's:

Den Blätterteig in Quadrate schneiden

 

Die Quadrate von den Ecken bis ungefähr einen Zentimeter vor der Mitte einschneiden.

 

Einen Tropfen Wasser in die Mitte geben (damit's hält). Jedes zweite Eck zur Mitte einklappen.

Windräder aufs Blech legen, mit Ei bestreichen und würzen (Mohn, Sesam, Kümmel, etc.) Wer's lieber süss hat, kann sie auch mit Hagelzucker bestreuen.

 Nun ab in den Ofen...

Ganz liebe Grüsse!

Herzlichst, Christa

My "real pinterest"

Hallo meine Lieben!

Der Herbst ist für mich die Jahreszeit in der ich gerne das Haus durchkremple, meine Dinge ordne, zum Teil auch entsorge und aufräume. Dabei ist dieses Projektlein entstanden.

Ihr kauft sicher auch zwischendurch gerne Einrichtungs-, Deko- und Bastelmagazine. Einige Hefte will frau gar nicht mehr aus der Hand geben und labt sich an den schönen Bildern. 

 Dann gibt es auch die Hefte von denen frau schon beim ersten Mal durchblättern enttäuscht ist. Und das Titelbild hat auch nicht das versprochen, was frau sich vorstellte, grrr...

Bei mir stapelten sich die Magazine überall und beanspruchten schon recht viel Platz. Darum bin ich kurzerhand über die Magazine gegangen und habe nur die Bilder und Anleitungen behalten, die mir wirklich gefallen und inspirieren.

 Die Bilder habe ich in ein grosses Album geklebt, manchmal habe ich die Bilder nicht mal ausgeschnitten, sondern nur gerissen.

Jetzt habe ich mein eigenes Pinterest in Papierform.

 Bei Beiträgen, die über mehrere Seiten gehen, habe ich Masking Tape genommen und die Seiten so angeklebt, dasss frau gemütlich umblättern kann.

 Wie macht ihr das? Es gibt sicher noch andere Möglichkeiten Bilder aufzubewahren. Ich bin sehr neugierig welche Strategien ihr entwickelt habt.

Herzlichst, Christa

Schon Oktober?!

Hallo meine Lieben!

Heute Morgen traute ich meinen Augen nicht, als ich mit einem Blick auf den Kalender festellen musste, dass wir schon Oktober haben... Wo ist die Zeit geblieben? Der September sauste an mir nur so vorbei... Ok, wir hatten einige Geburtstage zu feiern und ich konnte mit Michi und einigen anderen Frauen drei Tage Köln geniessen (es war super!), aber dass der zweite Herbstmonat schon begonnen hat, geht mir nicht so recht in den Kopf...

Dieses Wochenende werden wir im Garten zu tun haben. Beete müssen geräumt, Laub gerecht, Sträucher zurückgeschnitten und noch Einiges mehr sollte erledigt werden.

Darum haben wir heute schon etwas vorgearbeitet.

In der Schweiz sind ja gerade Herbstferien ( ja, so was haben wir) und da gerade noch ein Ferienkind bei uns ist, bastelten wir Samentütchen, um die kleinen Dinger (die Samen versteht sich) über den Winter zu bringen.

Zuerst sammelten wir die "Bohnen" der Spineas.

Wir versuchten sie während des Pflückens zu sortieren, damit wir nächsten Frühling die Blütenfarbe der Pflanzen kennen (weiss, violett, pink-weiss).

Der blaue Teller ist von unserem Kleinsten, er hat alles gemischt und dazugemischt, was er fand...

Dann gings ans Ausmalen. 

Die wunderbare Samentüten-Vorlage fand ich hier

Unsere Samen müssen noch trocknen, bevor wir sie dann in die Tütchen abpacken können. Die lustigen Säckchen eignen sich auch als kleine Mitbringsel.

Ich wünsche euch einen guten Start in den Oktober.

Ein herzliches Dankeschön an Jutta mit ihrem wunderbaren Blog fürs Verlinken des Rotkäppchen-Geburtstags.

Herzlichst, Christa