Push cakes

Hallo meinen Lieben!

Nach einer Woche Urlaub meld ich mich zurück. Wir durften eine wunderschöne Ferienwoche in Frankreich geniessen. 

Und in Frankreich habe ich per Zufall die Förmchen für die Push Cakes gefunden. Eigentlich war ich schon länger auf der Suche nach diesen Push ups, aber auf Anhieb habe ich sie nie gefunden und um im Netz zu suchen, war ich etwas zu faul. 

Dann in einem sehr grossen Einkaufsladen standen sie plötzlich vor mir - jipee!

Ich musste sie gerade ausprobieren und da die Rezepte natürlich auf Französisch sind, musste ich zuerst mein Schulfranzösisch aktivieren. Zum Glück gibt's noch so praktische Apps wie der Leo.

Im Set waren 6 Push ups und dieses süsse Rezeptbüchlein von Sandra Schumann.

Ich wählte das Rezept Push Cake façon crumble

Hier meine Übersetzung:

 Crumble:

50g Butter

100g Mehl

100g Rohrzucker

alles vermengen, auf einem mit Backpapier belegtes Blech im Ofen bei 180°C backen (ca. 12 min)

 Crème:

100g Frischkäse

75g Puderzucker

50g Vanillejoghurt

15cl Crème fraîche

alles glattrühren

Früchte:

1 Pfirsich

50g Johannisbeeren

100g Erdbeeren

waschen, in kleine Stücke schneiden, mischen

Die Früchte lassen sich gut austauschen, ich nahm anstelle von Pfirisch und Erdbeeren, eine Nektarine und etwa 6 Aprikosen

Jetzt die Förmchen beliebig füllen, Schicht für Schicht und dann

GENIESSEN!

Ich freue mich schon weitere Rezepte auszuprobieren, vorallem die Eisrezepte machen Lust.

Herzlichst, Christa